Los diez restaurantes más caros del mundo

Cenar en un restaurante de lujo es una experiencia inolvidable no solo por la degustación gastronómica sino también por otros factores como el ambiente, atención personal o el entorno. Comer en el salón de un castillo o bajo el agua no tiene precio o más bien sí y no es precisamente algo barato. The Daily Meal ha elaborado una lista en la que recoge los diez restaurantes más caros del mundo según el precio de su menú degustación que no siempre incluye vinos, bebidas e impuestos.

1. Kitcho, Japón

Al frente del mismo el galardonado chef Kunio Tokuoka que vende cada plato que sirve a sus clientes como una obra de arte que representa las vistas y olores de la cultura japonesa. Una comida en este establecimiento de lujo no bajará de los 450 euros.

2. Restaurant Le Meurice, París

Su menú degustación varía según sea comida o cena. En el primero el coste medio es de 130 euros, algo asumible en un restaurante de lujo. Es el precio de su menú de cenas lo que le otorga la medalla de plata. Quien se siente a la mesa a partir de las ocho de la tarde en los salones de Le Meurice -inspirados en el salón de la Paix en el Château de Versailles- deberá asumir los 380 euros por persona.

3. Masa, Nueva York

Situado en el Time Warner Center en el corazón de la ciudad de Nueva York, que cuenta con tres estrellas Michelin. Dirigido por el chef japonés Masa Takayama, el restaurante sólo ofrece un menú degustación que cuesta cerca de 330 euros por persona.

4. Maison Pic, Francia 

  Situado en Valence, cuenta con tres estrellas Michelin. Dirigido desde su inauguración en 1930 por la familia Pic hoy en día es Anne- Sophie Pic, nieta del fundador, la que ha sabido darle un nuevo aire al menú degustación. Este menú «Colección Pic» cuesta alrededor de 325 euros por persona y ha sido la clave para mantener durante las tres generaciones las tres estrellas Michelin.

5. Aragawa, Tokio 

Si lo que busca es un restaurante que combine una sala de lujo con una carne de primera categoría Aragawa en Tokio es sin duda un lugar verdaderamente único. El precio no bajará de los 272 euros por persona.

6. Ithaa, Maldivas

Estar en la sala del restaurante Ithaa en las Maldivas es por si mismo un lujo. Sentarse a cinco metros bajo la superficie y con unas vistas panorámicas de los jardines de coral y disfrutar de una cocina internacional puede costar desde los 90 euros por persona hasta los 235 euros dependiendo del menú elegido.

7. Hôtel de Ville, Suiza

Con tres estrellas Michelin y dirigido por el matrimonio Benoît Violier y Brigitte, famosos por ser maestros de chefs que han triunfado a lo largo de más de 40 años.El menú estrella que incluye entre otros platos tomate «Scarlet», consomé con Imperial Ossetra, caviar y carne a la parrilla con pimienta salvaje tiene un precio aproximado de 233  euros.

8. Alain Ducasse at the Dorchester, Londres

Uno de los lugares más interesantes para comer en la capital británica. Desde su galardonado té de la tarde a la auténtica cocina cantonesa pasando por la francesa contemporánea, sus restaurantes son supervisados por un grupo de talentosos chefs a la cabeza de los cuales está Henry Brosi -chef ejecutivo de The Dorchester- y Jocelyn Herland -Chef Ejecutivo de Alain Ducasse at The Dorchester con tres estrellas Michelin-. Más de 100 cocineros apoyan estos jefes de cocina, que ofrecen un menú degustación de temporada que cuesta 212 euros.

9. Michel Bras Toya, Japón

Disfrutar de unas impesionantes vistas panorámicas del volcánico Lago Toya en Japón es posible en el restaurante Michel Bras Toya, un exclusivo local de inspiración francesa, situado en la costa de Hokkaido. Cedric Bourassin es el chef y director del restaurante con un menú elaborado a base de ingredientes locales de Hokkaido con un toque francés. El menú más caro cuesta aproximadamente 210 euros por persona.

10. Schloss Schauenstein, Suiza

Ofrece la oportunidad de disfrutar de un cuidado menú en el interior de un impresionante castillo suizo del siglo XII. Dos nombres propios hacen de este establecimiento merecedor de tres estrellas Michelin. Por un lado el chef Andreas Caminada -frente de la cocina- y por otro Oliver Friedrich -premio «Sommelier del Año 2013». Sentarse a la mesa de este prestigioso restaurante y comer su menú degustación rondará los 197 euros por persona.

Fuente: www.abc.es